SALADOS

Todas las recetas del listado están por orden cronológico


[ Carnes]

{}.......... Cordero estofado en salsa de yogur / Kalajosh [Armenia]
{}.......... Tinga de res - Carne tomatina entre tostadas y totopos [México]  
{}................................ Solomillo de cerdo con manzanas / Maiale alle mele [Italia]  
{}......................................... Lechona / Cojín de cerdo relleno al horno [Colombia]  
{}......................................... Piernas de Pavo al horno [Navidad en casa]  
{}............................................................................................................ Feijoada [Brasil]  
{}... Arrosto ripieno alla napoletana / Rollo de carne relleno con espinacas [Italia-Navidad]  
{}......... Pollo con salteado de espinacas de Massimo Bottura [Italia-Japón]  
{}......... Pollo en leche de coco, chips de taro y puré de ñame [Wallis y Futuna]  
{}......... Camarão na moranga - Calabaza rellena con camarones y queso [Brasil]  
{}..................... Gelatina de rabo de res inspirada en [Eneko Atxa]  
{}..................... Bruciuluni - Rollo de carne relleno en salsa marinara [Italia]  
{}..................... Cordero en salsa de anchoas / Agnello in salsa di acciughe [Italia]  
{}..................... Cebiche / Ceviche de camarones [Colombia]  
{}....... Beef Wellington de Gordom Ramsay [Inglaterra]  
{}....... Costillas de cerdo en salsa barbacoa [USA]  
{}........ Calabacines & Moqueca de Pescado [Italia-Brasil] 
{}..................... Costillas de cerdo al horno 
{}..................... Pollo asado con limón, estragón & patatas 
{}...... Albóndigas de pollo y arroz en salsa verde [México] 
{}..................... Mollejas de pollo al vino tinto 
{}..................... Pollo al horno con gengibre y romero 
{}................ Moqueca de Peixe - Moqueca Baiana  [Brasil] 
{}..................... Estofado Húngaro [Hungría] 



[ Arroces]
{}..................... Mejadra / Mujaddara (Arroz y lentejas) - [Israel] 
{}..................... Arroz chaufa [Perú]  
{}..................... Arroz con camarones y mejillones 
{}..................... Arroz con espinacas 




[ Papas]


{}........ Papas cremosas con semillas de amapola 
{}........ Puré de papa al estilo  Heston Blumenthal 
{}........ Bastones asados de batata dulce 
{}........ Papas al horno con crema de leche y ajo 
{}................. Papas gratinadas con especias 
{}..................................... Papas rústicas 



[ Menú completo]



{}......................................... Lechona / Cojín de cerdo relleno al horno [Colombia]  
{}................ Piernas de pavo al horno, cena de Navidad en casa de mamá   
{}................ Feijoada brasilera  [ Hermanos Torres]  
{}................ Pan Injera y dips /wats [ Vegetariano - Etiopía]  
{}..................... Costillas de cerdo en salsa barbacoa, ensalada de repollo & muffins de maíz y miel [USA]  
{}....... Papas Rústicas, Berenjenas al horno con tomates, Hongos Shimeji y Pechuga asada con ajo 
{}....... Merluza, Arroz verde, Hongos Shimeji y Guatila con queso 



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